호텔조리관광과

교육목표

관광 및 외식산업 분야에서 창의적이고 도전적인 역할을 수행할 수 있도록 산업체 중심의 현장 실무교육을 통하여 직무수행능력이 우수한 숙박서비스사, 여행서비스사, 식음료서비스사, 조리사, 제과·제빵사를 양성하고자 한다.
1-1학기 여름학기 1-2학기 겨울학기 2-1학기 핵심직무 인재양성유형
  • 의사소통과 대인관계능력
  • 서비스매너
  • 컴퓨터활용능력
  • 직업윤리
  • 고객관리
직업(군)공통
  • 호텔경영론
  • 카지노운영관리
  • 호텔객실실무
숙박서비스 숙박서비스사
  • 관광법규
  • 관광학원론
  • 스마트관광
  • 관광빅데이터분석
  • 관광자원론
여행서비스 여행서비스사
  • 바리스타Ⅰ
  • 칵테일실무
  • 와인실무
  • 바리스타Ⅱ
  • 식음료개론
식음료서비스 식음료서비스사
  • 외식산업문화
  • 한식조리실습
  • 일식조리실습
  • 호텔정식메뉴
  • 서양조리실습
  • 공중보건학
  • 외식산업창업 및 경영
한식·양식·일식 조리사
  • 제과제빵실습Ⅰ
  • 제과제빵실습Ⅱ
  • 식품위생법규
제과·제빵 제과제빵사