관광 및 외식산업 분야에서 창의적이고 도전적인 역할을 수행할 수 있도록 산업체 중심의 현장 실무교육을 통하여 직무수행능력이 우수한 숙박서비스사, 여행서비스사, 식음료서비스사, 조리기능사, 제과·제빵기능사 양성

관광 및 외식산업은 고부가가치를 창출하는 산업으로 모든 국가 및 지자체에서 중요성을 인식하고 관광산업과 외식산업의 진흥을 위해 많은 투자를 하고 있다. 특히 K-팝, K-푸드, K-드라마 등 한류의 영향으로 관련 산업이 꾸준히 증가하고 있어 미래의 직업 전망은 매우 긍정적으로 인식되고 있다. 따라서 우리 호텔조리관광과는 호텔 및 외식산업에서 요구하는 수준 높은 실무교육 중심의 교육과정을 편성으로 각 분야 전문가를 위촉하여 학생들에게 전문적 지식과 관광산업 및 외식산업분야의 실무 능력을 함양시키는 것에 목적을 두고 있다.